|
|
Krudeftich Swiet-brea
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
75 gr boter en boter om in te vetten
100 gr roggebrood
75 gr hazelnoten
4 eieren
75 gr bruine basterdsuiker
mespunt kaneelpoeder
mespunt gemalen kruidnagel
mespunt gemalen kardemom
1 eetl citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden.Smelt de boter.Verkruimel het roggebrood.Maal de hazelnoten fijn.Splits de eieren en klop de dooiers los.Schenk al kloppend de gesmolten boter bij de dooiers.Voeg de roggebrood,de hazelnoten,de suiker,het citroensap en de specerijen toe.Klop de eiwitten stijf.Spatel ze door het roggebrood mengsel en doe het mengsel over in een ingevette ovenschaal.Bak het brood in een voorverwarmde oven in 1 uur gaar.Laat het kruidenbrood afkoelen en snijd het in grote stukken.
|
|
|